NOVINKY

Milí priatelia dobrého vína,
po burčiaku sa nám len tak zaprášilo a dni sa nám začali výrazne skracovať, to však nie je dôvod na melanchóliu!
Práve naopak, začala sa sezóna mladého vína a naša vinotéka Vám prináša jeho degustáciu!
Čo, kedy a kde sa bude degustovať?
Samozrejme, mladé vína od slovenských dodávateľov, v sobotu 12.11.2022 o 17:30 v priestoroch našej vinotéky.
V najbližších dňoch Vám prinesieme presnejšie informácie, preto nás nezabudnite sledovať!
Leto nám uletelo ako voda a už sa nám začína sezóna burčiaku. Pre jeho milovníkov je to dozaista skvelá správa 😊! Mnohí burčiak s obľubou pijeme, no vieme v skutočnosti, čo burčiak je?
Slovenský zákon o vinohradníctve a vinárstve definuje burčiak ako čiastočne prekvasený hroznový mušt z hrozna dopestovaného a spracovaného výlučne na území Slovenska.
Kvalitný burčiak, napriek vysokému obsahu cukru, obsahuje množstvo zdraviu prospešných látok. Obsahuje vitamíny, minerály, stopové prvky a ďalšie prospešné látky, z ktorých niektoré pochádzajú z hrozna a iné z kvasiniek alebo z ich metabolickej aktivity.
OBSAHUJE:
  • veľa vitamínov, najmä skupiny B
  • stopové prvky, minerály a ovocné cukry
  • železo, zinok
MÁ PRIAZNIVÉ ÚČINKY:
  • na trávenie, nervovú sústavu a na pleť
  • zlepšuje činnosť srdca
  • na zažívacie ústrojenstvo a sliznicu
Predávať sa môže od 15. augusta do 31. decembra v roku, čiže po zbere hrozna. Obsah alkoholu je minimálne 1%, iné vlastnosti však neudáva. Väčšinou sa vyrába z odrôd Iršai Oliver, Muškátu moravského a Veltlínskeho červeného.
Aj u nás si už môžete zakúpiť burčiak z týchto bielych odrôd.
Tešíme sa Vás každý pracovný deň od 12:00 do 19:00 a v sobotu od 9:00 do 13:00!

Tip na horúce letné dni – Prosecco 🍷

Azda nikomu nie je potrebné predstavovať tento šumivý nápoj so sviežou ovocnou chuťou a vôňou. Je ideálny ako aperitív, hodí sa k sushi, morským plodom, rybám, hydine, rizotu, cestovinám, ale aj k syru, či dezertom.

Horúce letné dni nás priam pobádajú k poháriku tohto vychladeného lahodného moku.

Čo v skutočnosti prosecco je?

Prosecco je chránené označením pôvodu pre šumivé vína. Na štítku Prosecca musí byť označenie DOC – Denominazione di Origine Controllata (kontrolované označenie pôvodu) alebo DOCG – Denominazione di Origine Controllata e Garantita (kontrolované označenie pôvodu a kvalita so zárukou). V Taliansku je DOCG najvyššia úroveň kvality, ktorá je garantovaná v talianskom vinárskom práve.

Prosecco je vyrábané z odrody bieleho hrozna GLERA, ktorá sa pestuje výhradne vo vinárskej oblasti Veneto s čarovným Trevisom. Obce nachádzajúce sa v regióne Della Marca Trevigiana, Conegliano, Valdobbiadene a Colli Trevigiani spojili vinice pod jednotný názov Prosecco DOC a DOCG 2010. Vína a šumivé vína z odrody Glera mimo týchto definovaných oblastí musia mať na štítku označenie Glera IGT. Prosecco teda v žiadnom prípade nie je lacným šumivým vínom a pestuje a vyrába sa výhradne v prísne vymedzenom regióne v severovýchodnom Taliansku.

Prosecco Spumante prechádza dlhým výrobným procesom. Do základného vína Glera sa pridávajú kvasinky a cukor, proces prebieha v tlakových nádobách. Prosecco Spumante v nich zostáva najmenej 30 dní. Počas tejto doby prispievajú kvasinky a cukor k tvorbe oxidu uhličitého. Prosecco z tejto výrobnej metódy sa môže nazývať šumivé víno.

Prosecco Frizzante eliminuje pridávanie cukru a kvasiniek. Namiesto toho sa do hotového vína pridáva oxid uhličitý. Výsledkom je perlivé víno.

Prosecco Spumante zostane šumivé aj po otvorení fľaše, zatiaľ čo Frizzante rýchlo stráca bublinky. Okrem toho Frizzante bez bližšieho určenia môže byť z 15 percent iných odrôd ako Glera.

Dostali ste chuť na bublinky? V našej vinotéke máme prosecco od talianskych výrobcov Bedin, Bepin De Eto a Montelvini.

Hovorí sa, že každý dobrý deň sa má začínať kávou a končiť vínom.

V našej vinotéke nájdete oboje – zrnkovú aj mletú kávu značky Hausbrandt a širokú ponuku domácich aj zahraničných, fľaškových aj sudových vín a čapované frizzante.

K bielemu a čiernemu pribudol číry. Ku bazénu, na terasu, …

Je to síce plast, no 100% BPA free.

grécke olivy ideálne ku vínku 🍷 🍷

Z predaných vstupeniek bude vylosovaný 1 šťastlivec, ktorý si odnesie hodnotné vínko.

Zoznam degustovaných vín :

  1. Frizzante
  2. Sauvignon biele suché
  3. Hetera biele suché
  4. Ruladské šedé biele suché
  5. Rizling rýnsky biele suché
  6. Rizling rýnsky biele polosl.
  7. Devín biele polosladké
  8. Pinot Noir ružové suché
  9. Dorota červené suché
  10. Dunaj červené suché

Tešíme sa na vás

Bližšie info na: 0903 433 989

Z predaných vstupeniek bude vylosovaný 1 šťastlivec, ktorý si odnesie hodnotné vínko.

Zoznam degustovaných vín :

  1. Frizzante
  2. Sauvignon biele suché
  3. Hetera biele suché
  4. Ruladské šedé biele suché
  5. Rizling rýnsky biele suché
  6. Rizling rýnsky biele polosl.
  7. Devín biele polosladké
  8. Pinot Noir ružové suché
  9. Dorota červené suché
  10. Dunaj červené suché

Tešíme sa na vás

Bližšie info na: 0903 433 989

Do nášho portfólia slovenských vinárstiev sme pridali ďalšie z Pezinka.

Zámocké vinárstvo „Šimák Zámok“ s tvorcom vínka Romanom Janouškom.

Ponúkame aj vínka s nízkym obsahom histamínu. Viac ako 30 druhov.

Biele, červené aj ružové od rôznych slovenských vinárov. Určite si nájdete to svoje

Ponuku vínnych setov vhodných aj ako darček nájdete u nás vo vinotéke🎄🎁

Niečo pre fajnšmekrov

1,5 l fľaša Magnum v drevenom obale s úžasným archívnym vínom 4 ŽIVLY, ročník 2007 od Karpatskej perly.

Víno s chráneným označením pôvodu, neskorý zber, červené suché, alkohol 13%.

Je tvorené dokonalou kombináciou štyroch vín ročníka 2007, Rulandské modré, Cabernet Sauvignon, André, Alibernet. Víno zrelo 18 mesiacov vo francúzskych barrikových sudoch.

Ocenenia: Muvina Prešov 2009 – strieborná medaila

Vinoforum 2009 – zlatá medaila

AWC Vienna 2011 – strieborná medaila

Vitis Aurea Modra 2010 – zlatá medaila

Toto jedinečné víno si môžete teraz zakúpiť u nás vo Vinotéke Miloslavov.

Na zdravie

Nealkoholické vína sa nám rozrástli o ďaľšie francúzske šumivé víno Chardonnay , od výrobcu les Cocottes (v preklade- rajnica). Blížia sa sviatky a vy, čo z akéhokoľvek dôvodu nemôžete klasické vínko , máme pre vás riešenie v podobe týchto vín, aj v peknom balení.

Beaujolais Nouveau (čítaj Božolé Nuvo) – francúzske mladé vino z odrody Gamay je vôbec najznámejším mladým červeným vínom sveta. Viac ako 1/2 celkovej produkcie Beaujolais (130 mil. fliaš) dnes pripadá na mladé Beaujolais. Táto odroda dáva ovocné, svieže a ľahko piteľné vína s jemnými trieslovinami a stredným telom.

Mladé Beaujolais je zo zákona povolené otvoriť až od polnoci tretieho štvrtku v novembri.

Tak priatelia, od štvrtku v predaji aj u nás vo Vinotéke Miloslavov !!! Na zdravie!

…a máme tu ďaľšie mladé vínko v ponuke Cabernet rosé – suché z vinárstva Pavelka&syn

Rozšírili sme pre vás ponuku mladých vín o Muškát moravský z vinárstva Karpatská perla